고추장아찌 만드는법 간장 고추장아찌 만드는법 여름과 가을에 걸쳐서 고추가 많이 재배되고 김장철이 되기전 고추장아찌를 만드는 분들이 많습니다. 보통 맛집에 가게 되면 무김치, 마늘쫑과 함께 고추장아찌가 나오곤 하는데요. 영양성분도 훌륭한 편이라서 밥반찬으로 손색이 없고, 고기와 같이 곁들여 먹어도 정말 맛있습니다. 이번에는 고추장아찌 만드는법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 식재료 준비하기 고추장아찌를 만드는 재료는 그렇게 많지 않습니다. 식초, 설탕, 간장, 물, 고추만 있으면 만들어 보실 수 있는데요. 여름에는 고추가 제철이기 때문에 가장 영양이 많을 때이기도 하고 매운 것을 싫어하시는 분이라면 오이고추 종류를 넣어서 만드는 것도 좋은 방법입니다. 대부분 장아찌를 만들 때 매운맛이 많이 빠지기 때문에 이 점을 감안해서 만든다면.. 2020. 8. 30.