밀싹 부작용과 효능 알아보기
효능과 부작용 밀싹은?
밀의 씨앗에서 발아된 밀싹은 국내 뿐만아니라 해외에서도 건강한 식품으로써 입지를 굳히고 있는데요. 점차 판매되는 곳이 늘어나고 있으며 운동을 할 때 보충제로 드셔도 효과가 좋고 직접 집에서 재배해서 섭취하시는 분이나 면역기능을 개선 해 주거나 해독작용을 하기 까지 많은 이점을 가지고 있습니다. 키우기도 간단해서 쉽게 키워 볼 수도 있는데요. 오늘은 밀싹의 효능에 대해서 안내 하도록 하겠습니다. 참고 하셔서 건강한 생활 하시기 바라요~!
밀싹
일주일 정도 자란 밀의 어린순으로 분말이나 우유에 타서도 섭취할 수 있으며 비빔밥의 재료로도 이용 하실 수 있는데요 자신에게 가장 잘 맞는 방법으로 섭취하시면 간단할 것 같습니다. 그럼 효능에 대해 알아보도록 할게요!
혈당조절
최근에는 인스턴트 음식을 자주 섭취하거나 시간에 맞춰서 식사를 하는 사람이 거의 없기 때문에 혈당조절에 대해 많은 분들이 관심을 가지고 있는데요. 밀싹을 꾸준히 드시게 되면 혈당수치를 완화하는데 효과가 있다는 연구가 있고, 사포닌과 플라보노이드 같은 성분들의 효고로 인해 항산화작용도 충분히 할 수 있다고 여겨집니다. 따라서 풍부한 항산화 성분과 엽록소 함량을 지니고 있는 밀싹은 혈당 조절에 도움이 된다고 볼 수 있습니다.
다이어트
젊은 사람이던 나이든 사람이던 다이어트에 대한 열망은 누구나 같은데요. 최근에는 밀싹주스가 유통되기 시작하면서 체중감량을 돕고 포만감을 높이는 음식으로 각광받고 있습니다. 밀싹안의 틸라코이드라는 성분이 지방을 분해하는데 효과가 있기 대문인데요. 3개월간 밀싹주스를 꾸준히 섭취하고 체중이 6%가량 감량한 연구 결과가 있을 정도로 다이어트를 염두한 건강식품을 찾으시는 분들이라면 밀싹주스를 고려 해 보시는 것도 좋습니다.
영양소가 많음
미네랄 함량과 여러가지 비타민을 충분히 가지고 있는 밀싹은 비타민 A,E,C와 아미노산 등을 다량 함유하고 있는데요. 글루타치온이라는 성분도 지니고 있어 체내의 활성산소를 줄여주어 피부노화를 방지 해 주는 효과 또한 있습니다.
부작용
밀싹은 기본적으로 밀이 주원료이기 때문에 밀에 대해 거부반응이 있으신 분이라면 기피하시는 것이 좋은데요. 그렇지만 밀싹에는 글루텐이 함유되지 않아 부분적으로 알레르기가 있는지 제대로 알아보셔야 합니다. 또한 밀싹은 금방 부패가 진행 되기 때문에 곰팡이가 금방 피곤 하는데 약간 썩는듯한 느낌이 난다면 바로 버리시는 것이 좋고 과다섭취하시는 것은 금물입니다. 순수한 밀싹은 글루텐프리 성분이지만 공장에서 생성하는 경우라면 여러가지 첨가물이 들어가 있을 수 있음으로 제품성분표를 참고 해보시기 바랍니다.
